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Dalle colline Eugubine nasce  il prodotto “OPERA LO ZAFFERANO”, una spezia pregiata, che insaporisce i nostri piatti e dà profumo e sapore alla nostra tavola: lo zafferano.

Considerato “l’oro rosso”, lo zafferano è una spezia dal sapore delicato, ma molto nutriente, che insaporisce non solo il classico risotto, ma mille altre pietanze della cucina mediterranea e innovativa.

Lo zafferano, inoltre, è usato e apprezzato per le sue proprietà mediche (amenorrea e dismenorrea, antiossidante, antidepressivo, antispasmodico) dimagranti, nutrienti (integratore alimentare). Sempre più spesso è consigliato in oculistica, nelle tintorie (viene utilizzato da millenni per tingere le vesti) e nella cosmetica (oli essenziali, profumi e creme cosmetiche)

Coltivato a Gubbio da Andrea Giacometti e commercializzato da Essenze S.r.l. e un prodotto a KM0. L’azienda è certificata con i più alti standard di qualità di “prima categoria” (ISO 3632-2). Il prodotto è coltivato e raccolto a mano. Prodotto biologicamente, essiccato naturalmente.

“Nei nostri pistilli non vedrai bianco, giallo o arancione, ma solo rosso zafferano” (citazione dell’azienda)

Potete acquistare i prodotti Opera Lo Zafferano nel negozio/laboratorio ubicato in Frazione Madonna del Ponte, Via Tifernate 151, Gubbio dove potete trovare non solo lo zafferano, ma anche miele, oli essenziali, prodotti aromatizzati allo zafferano (formaggio, miele, tozzetti, salsa di ceci tartufo e zafferano, olio allo zafferano, cioccolato allo zafferano), la Tisana del Buonumore (con zafferano), i prodotti cosmetici a base di olio essenziale di zafferano.

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CONTATTI
Via Tifernate 151 [ vedi mappa ]
+393756541283
operalozafferano.com
operalozafferano@gmail.com

CARATTERISTICA
laboratorio e rivendita spezie